Follow @foodloversshop While everyone recognises for its splendid servings of fried chicken, what most patrons don't actually know that they serves up a mouth-wateringly sweet 🍓Strawberry 🧀 Cheese Cake 🍰 Bingsu 😋 Unexpected, but at the same time, unsurprising for a Korean Restaurant. The shaved ice here is very delicate and melted in our mouth very quickly. Dripping in 🍓syrup and topped off with a deliciously 🧀🍰 The bingsu here go a little easier on the pockets too. ( 💵S8.90 ) Generous serving too !! @foodloversshop


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Follow @foodloversshop Édito : il était une fois l’été ☀️ Enfin, diront certains, se félicitant de renouer avec ses incontour- nables : la fumée des barbecues (p. 65), les pique-niques buco- liques (p. 74), les litres de glaces crémeuses (p. 92). Avec un peu d’avance, nous avons louvoyé entre trombes d’eau et éclairs pour vous concocter un numéro aussi estival que possible. Car nous y voici. Les vacances sont en vue. Que l’on parte loin ou tout près, peut-être est-ce le moment de nous interroger sur notre rapport à l’assiette... Il y a quelques semaines, nos députés ont planché sur un plan ambitieux : la Loi Agriculture et Alimentation. Le résultat, mitigé aux yeux de nombreux observateurs, esquisse pourtant quelques pistes positives. Certes, le glyphosate reste légal, les menus végé- tariens sont toujours interdits de cantine et l’encadrement de la publicité pour la junk food n’est pas d’actualité. Reste qu’on peut se réjouir des avancées. Dorénavant, on pourra (légalement) acheter des semences tombées dans le domaine public, le doggy bag va petit à petit faire son apparition dans les restaurants, les cantines devront être bio à 50 % d’ici 2022 et les agriculteurs verront (peut-être) leurs revenus légèrement augmenter. Tout irait- il bien sous le soleil hexagonal ? Non. La route reste longue. Autant de raisons de participer au changement en allant, cet été, à la rencontre de ce qui fait aussi notre culture : les marchés ali- mentaires. Il y en aurait 10 683 en France (1), rassemblant souvent de nombreux producteurs et offrant moult occasions de découvrir des spécialités, de tisser une relation avec les agriculteurs et les artisans, de s’initier à de nouvelles recettes... Et d’essayer de prendre de bonnes habitudes. Loin du stress quotidien, c’est le moment de conjuguer ad libitum le quatuor gagnant des aliments : fraîcheur/saison/qualité/diversité. Un devoir de vacances de plus ? Non, plutôt le plaisir de vivre et de partager, car se nourrir rime aussi avec sourire et rire. #sunisback #elleenkiosque #summer Par @foodloversshop

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